{"title":"Home page","description":"","products":[{"product_id":"melange-curry-madras-fort","title":"Mélange Curry Madras fort","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe \"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMélange Curry Madras fort\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\" est un mélange équilibré d'épices qui offre une chaleur agréable sans être trop intense. Le curcuma et la coriandre apportent une base douce et terreuse, tandis que le cumin et la moutarde ajoutent de la profondeur et un léger piquant. Le gingembre, le poivre et le fenugrec enrichissent le mélange avec des notes épicées et parfumées, tandis que le piment relève l'ensemble sans dominer, offrant une belle chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe mélange est idéal pour préparer des currys savoureux, des plats à base de viande comme le poulet ou l'agneau, ou des légumes mijotés. Il peut également être utilisé pour enrichir des soupes, des sauces ou des marinades, apportant une chaleur subtile et équilibrée. Le \"\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMélange Curry Madras fort\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\" est parfait pour ceux qui recherchent un curry relevé, avec une belle complexité de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"40g","offer_id":50334541971786,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50334542004554,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50334542037322,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verrine 100mL","offer_id":50334542070090,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/melangecurrymadrasfort_13e5318c-ebac-476c-9243-c4f3bae78206.jpg?v=1752242066"},{"product_id":"melange-saveur-asiatique","title":"Mélange Saveur Asiatique","description":"\u003cp\u003eLe \"\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMélange Saveur Asiatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\" est une alliance subtile d'épices aromatiques et épicées, parfaite pour recréer les saveurs exotiques de l'Asie. La coriandre, l'anis et le fenouil apportent des notes fraîches et légèrement sucrées, tandis que la cannelle et le girofle ajoutent une chaleur épicée et parfumée. Le poivre du Mexique complète ce mélange avec une touche poivrée et subtilement piquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange est idéal pour assaisonner des plats comme les currys, les sautés de légumes, ou des viandes braisées. Il se marie également parfaitement avec des sauces pour wok, des marinades de poisson ou de poulet, et peut être utilisé pour parfumer des soupes asiatiques. Un véritable dépaysement culinaire pour apporter une touche orientale à vos recettes !\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"40g","offer_id":50334756831562,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50334756864330,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50334756897098,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verrine 100mL","offer_id":50334756929866,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/melangeasiatique_fd2721e3-a43b-499a-9c0b-a315ca26943f.jpg?v=1752240325"},{"product_id":"baies-de-timut","title":"Baies de Timut","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigines\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes baies de Timut proviennent de l’arbre \u003ci\u003eZanthoxylum armatum\u003c\/i\u003e, cultivé principalement dans les régions montagneuses du Népal, du Tibet, et du sud du Népal. Ces baies sont récoltées sur des arbres de petite taille qui appartiennent à la famille des Rutacées. Les baies de Timut sont séchées au soleil avant d’être utilisées, et sont prisées pour leur arôme unique qui se distingue de celui du poivre traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eArômes\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes baies de Timut, surnommées \"poivre pamplemousse\", offrent un profil aromatique étonnamment complexe et unique. Elles dégagent des notes agrumées très prononcées, ressemblant à du pamplemousse, accompagnées d’un léger parfum floral et d’une touche d'épices. Leur saveur est particulièrement vive et fraîche, avec un piquant doux mais piqué d’un léger effet de chaleur en bouche. L'arôme de ces baies est souvent décrit comme vibrant, et leur goût peut rappeler un mélange de poivre et de citron, apportant une fraîcheur saisissante aux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUtilisations principales\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes baies de Timut sont idéales pour apporter une touche d'originalité aux plats. Elles sont fréquemment utilisées dans les cuisines népalaises et tibétaines, mais également dans les cuisines fusion modernes. Ces baies conviennent parfaitement pour aromatiser des poissons, des fruits de mer, des sauces légères, des viandes blanches, et des légumes frais ou grillés. En raison de leur arôme citronné, elles sont également excellentes pour parfumer des plats de riz ou des soupes. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues pour un assaisonnement subtil, ou bien infusées dans des huiles, vinaigres et marinades pour libérer leur saveur. Elles sont également utilisées pour aromatiser les gins.  \u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"20 gr","offer_id":51210652123466,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gr","offer_id":51210652156234,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":51210652189002,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulin","offer_id":51210652221770,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/baiesdetimut_48c9b012-9e53-4a0d-b031-7f50071b5475.jpg?v=1752152011"},{"product_id":"poivre-noir-de-sulawesi","title":"Poivre noir de Sulawesi","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigines\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe poivre noir de Sulawesi provient de l'île de Sulawesi, en Indonésie, une région située dans l'archipel indonésien. L'île, avec ses terres volcaniques fertiles et son climat tropical humide, offre des conditions idéales pour la culture du poivre. Ce poivre est cultivé dans les zones montagneuses, où le sol riche en minéraux et les températures modérées favorisent un développement optimal des poivriers. Le poivre noir de Sulawesi est récolté à la main, puis séché au soleil pour maintenir sa qualité et préserver ses arômes naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eArômes\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe poivre noir de Sulawesi se distingue par un profil aromatique puissant et complexe. Il possède une chaleur piquante caractéristique, mais qui reste plus douce et moins agressive que celle de certains autres poivres noirs. Son goût est marqué par des notes boisées et terreuses, avec des nuances légèrement sucrées et fruitées, souvent décrites comme évoquant le chocolat noir ou le café. Ce poivre offre une chaleur douce et persistante en bouche, avec un arrière-goût agréable qui se développe lentement, offrant une belle longueur en bouche. Sa complexité aromatique en fait un poivre apprécié des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUtilisations principales\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe poivre noir de Sulawesi est particulièrement adapté aux plats à base de viandes rouges, comme les steaks, le bœuf braisé ou les ragoûts, mais il se marie également très bien avec les volailles, les poissons, ainsi que les fruits de mer. Il peut être utilisé dans des sauces, des marinades et des soupes, apportant une profondeur subtile à ces préparations. Pour libérer toute sa richesse aromatique, il est recommandé de l'utiliser en grains entiers ou légèrement écrasé. Ce poivre est également délicieux sur des légumes rôtis ou dans des plats végétariens, comme les curry ou les salades épicées.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"20g","offer_id":50335447843146,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50335447875914,"sku":"","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50335447908682,"sku":"","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulin","offer_id":50335447941450,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/poivrenoirsulawesi_1b764f05-49e5-4847-a2fe-e64fdbf9f87b.jpg?v=1752155818"},{"product_id":"sel-rose-de-lhimalaya","title":"Sel Rose de l'Himalaya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003esel rose de l'Himalaya\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est un sel minéral pur, extrait des montagnes himalayennes, réputé pour sa couleur délicatement rose et ses vertus naturelles. Ce sel riche en oligo-éléments apporte une saveur douce et subtile, idéale pour assaisonner vos plats avec élégance. Parfait pour les viandes, les légumes, les salades ou même les pâtes, il rehausse vos recettes avec sa texture légèrement croquante et son goût raffiné. Ce sel, apprécié pour sa pureté et ses bienfaits, est un choix parfait pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse, ajoutant une touche unique à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"80g","offer_id":50476202131786,"sku":"","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":50476202164554,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50476202197322,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulin","offer_id":50476202230090,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/selrosedel_himalaya.jpg?v=1742052671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/collections\/Tour_du_Monde_en_Epices_-_Melanges_d_epices_c81f23c1-d1c1-4bfc-886c-5807368f101e.jpg?v=1745509125","url":"https:\/\/tdme.be\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Le Tour du Monde en Épices","version":"1.0","type":"link"}