{"product_id":"poivre-vert-du-sri-lanka","title":"Poivre vert du Sri Lanka","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigines\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epoivre vert du Sri Lanka est issu des baies du \u003ci\u003ePiper nigrum\u003c\/i\u003e récoltées avant leur pleine maturité, lorsqu’elles sont encore vertes et riches en fraîcheur aromatique. Cultivé dans les régions montagneuses et tropicales du Sri Lanka, il bénéficie d’un climat humide et de sols fertiles particulièrement favorables à la culture du poivre. Les baies sont soigneusement récoltées puis séchées ou conservées selon des méthodes traditionnelles afin de préserver leur couleur, leur parfum et leur caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eArômes\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe poivre vert du Sri Lanka développe un profil aromatique frais, végétal et délicatement épicé. Ses notes évoquent les herbes fraîches, les jeunes pousses et les agrumes, avec une légère touche résineuse. Son piquant est doux et élégant, moins marqué que celui du poivre noir, laissant place à une fraîcheur aromatique persistante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUtilisations principales\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe poivre vert du Sri Lanka est particulièrement apprécié pour accompagner les poissons, fruits de mer, volailles et viandes blanches. Il sublime les sauces à la crème, les currys doux et les plats mijotés en apportant fraîcheur et complexité sans dominer les autres saveurs. Utilisé entier, concassé ou fraîchement moulu, il s’intègre également parfaitement aux marinades, légumes sautés et préparations asiatiques. Son caractère délicat en fait un poivre idéal pour les recettes où finesse et équilibre sont recherchés.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Tour du Monde en Épices","offers":[{"title":"20g","offer_id":62517404074314,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62517404107082,"sku":null,"price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":62517404139850,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulin","offer_id":62517404172618,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6731\/4250\/files\/poivrevertdusrilanka.png?v=1782223963","url":"https:\/\/tdme.be\/products\/poivre-vert-du-sri-lanka","provider":"Le Tour du Monde en Épices","version":"1.0","type":"link"}