Sauce Piment Fumé

La Sauce Piment Fumé de La Plantation est une sauce artisanale au profil de saveurs unique, créée à partir de piments rouges, de paprika fumé, et de poivre noir de Kampot fumé. Ce mélange d'ingrédients est sublimé par une fumaison à froid réalisée avec des écorces de riz et des copeaux de noix de coco, qui confèrent à la sauce des arômes fumés subtils. L’ajout de tomates fraîches, d’ail et de citron vert équilibre parfaitement la chaleur du piment, offrant une expérience sensorielle riche et complexe, avec un piquant évalué à 4/5.

Cette sauce se distingue par son processus de fabrication soigné, qui garantit la préservation de la fraîcheur et des arômes. Elle peut être utilisée pour rehausser une variété de plats, qu'il s'agisse de viandes grillées, de légumes ou de sauces. La combinaison de chaleur intense, de nuances fumées et de fraîcheur d'ingrédients frais fait de cette sauce un choix parfait pour les amateurs de sensations fortes à la recherche d'une touche exotique et authentique.