Ananas séchés au poivre rouge de Kampot

Les ananas séchés au poivre rouge de Kampot sont une délicieuse combinaison de douceur fruitée et d'épices exquises, idéale pour un snack ou une utilisation culinaire créative. Les ananas sont soigneusement sélectionnés, mûris sous le soleil du Cambodge, puis coupés et trempés dans un sirop avant d’être séchés à basse température pour préserver leur texture tendre. Le poivre rouge de Kampot, qui apporte une touche subtilement épicée avec des notes de tabac et de fruits rouges, est saupoudré sur chaque tranche d’ananas, intensifiant sa douceur naturelle.

Ce produit est extrêmement polyvalent en cuisine : il peut être dégusté seul, ajouté à des smoothies, des yaourts, des plats salés ou même des desserts. Il peut aussi être intégré dans des recettes plus élaborées, comme des condiments sucrés-acidulés pour accompagner des currys ou des marinades pour viandes. Véritable témoignage de la richesse des saveurs du Cambodge, l’ananas séché au poivre rouge de Kampot est un snack à la fois traditionnel et innovant, parfait pour ajouter une touche tropicale à n’importe quel repas.