Les zestes de combava proviennent du fruit Citrus hystrix, cultivé avec soin dans la ferme de Kampot, au Cambodge. Ce fruit au parfum intense et unique est récolté à la main, puis séché pour préserver toute sa richesse aromatique.
Arômes
Les zestes de combava offrent une explosion de saveurs citronnées vives, avec des notes subtiles de menthe, de gingembre et une légère touche florale. Ils dégagent également un arrière-goût terreux, apportant une profondeur supplémentaire à leur profil rafraîchissant.
Utilisations principales
Les zestes de combava sont parfaits pour aromatiser des plats salés ou sucrés. Ils se marient particulièrement bien avec des currys, des soupes, des marinades, mais aussi avec des fromages frais ou dans des desserts. Leur fraîcheur et leur complexité ajoutent une touche de sophistication à de nombreuses créations culinaires.
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Les frais de livraison sont de 7€ pour la Belgique et de 14€ pour le reste de l’Europe.
J'adore cet endroit, on y voyage avec un parfum d'épices et de thés. Une magie s'installe et vous pourriez y passer des heures. Le must ? Le personnel super sympa et très accueillant.
Chantal
Bruxelles
★★★★★
Le meilleur magasin d'épices que l'on puisse trouver. Un service toujours accompagné d'un sourire. On y trouve un nombre improbable d'épices plus étonnante les unes que les autres.
John
Namur
★★★★★
Très grand panel de produits et de haute qualité. Accueil très chaleureux et conseils très utiles. Vous avez la possibilité de tester/goûter les produits.
Frédéric
Braine-L'Alleud
★★★★★
Un très beau moment de partage, et de découverte sur les différentes épices utilisées pour ces délicieux plats! Nos papilles ont voyagé !
