Mélange Raz el Hanout rouge
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Le "Mélange Raz el Hanout Rouge" est un assemblage d'épices puissantes et parfumées, qui combine des saveurs chaudes et piquantes. Le curcuma et la cannelle apportent une douceur chaleureuse, tandis que le gingembre et la coriandre ajoutent de la fraîcheur. Le cumin, le fenouil et le carvi créent une base terreuse, enrichie par des touches épicées de poivre, paprika, piment fort et muscade. La cardamome, la maniguette et le galanga complètent le tout avec des arômes exotiques et complexes.
Ce mélange est idéal pour assaisonner les tajines, couscous, viandes grillées ou mijotées, et peut également être utilisé pour parfumer des soupes, des sauces ou des légumes rôtis. Parfait pour apporter une chaleur et une complexité de saveurs aux plats de cuisine du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Un must-have pour ceux qui aiment les épices intenses et parfumées !
Côtelettes d'Agneau au "Mélange Raz el Hanout Rouge"
Ingrédients :
- 6 côtelettes d'agneau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de "Mélange Raz el Hanout Rouge"
- 2 gousses d'ail, émincées
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de romarin frais (facultatif)
Préparation :
Préparer la marinade :
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le "Mélange Raz el Hanout Rouge", l'ail émincé, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.
Mariner les côtelettes :
Badigeonnez les côtelettes d'agneau avec cette marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement quelques heures pour que les saveurs imprègnent bien la viande.
Cuisson des côtelettes :
Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Si vous aimez les côtelettes bien dorées, ajoutez un peu d'huile d'olive dans la poêle. Faites cuire les côtelettes d'agneau 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
Finition et service :
Servez les côtelettes d'agneau accompagnées de légumes grillés, de couscous ou de riz pilaf. Garnissez avec quelques brins de romarin frais pour ajouter une touche aromatique.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Curcuma , cannelle , gingembre , coriandre , cumin , piment fort, paprika, poivre blanc , poivre noir , muscade , girofle ,cardamone , maniguette , fenugrec , galanga , macis ,fenouil , carvi, ail
Nous proposons un point de collecte dans notre magasin à Waterloo ou de passer via la plateforme BPost pour vous livrer votre colis dans les meilleurs délais.
Les frais de livraison sont de 7€ pour la Belgique et de 14€ pour le reste de l’Europe.
