Mélange Saveur Américaine
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Le "Mélange Saveur Américaine" est un assemblage d'épices audacieuses et parfumées, parfait pour apporter une touche américaine à vos plats. Le piment et le piment fumé offrent une chaleur agréable et une profondeur de saveur, tandis que le curcuma et la coriandre ajoutent des notes terreuses et légèrement citronnées. Le thym, l'origan et la muscade viennent équilibrer l'ensemble avec des touches herbacées et épicées, et l'ail apporte un parfum savoureux et piquant.
Ce mélange est idéal pour assaisonner des viandes grillées, des burgers, des ribs ou des steaks, mais il peut aussi être utilisé dans des sauces barbecue, des marinades pour volailles, ou pour relever des légumes rôtis. Parfait pour apporter une véritable touche d'Amérique du Sud ou du Sud des États-Unis à vos plats !
Burgers au "Mélange Saveur Américaine"
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc)
- 2 cuil. à soupe du "Mélange Saveur Américaine"
- 1 oignon, finement haché
- 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 œuf
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 4 pains à burger
- 4 tranches de fromage (cheddar ou autre au choix)
- Salade, tomates, cornichons pour garnir
- Sauce BBQ ou sauce de votre choix
Préparation :
Préparer la viande :
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'œuf, la sauce Worcestershire, l'oignon haché et le "Mélange Saveur Américaine". Assurez-vous que les épices soient bien réparties dans la viande.
Former les steaks :
Divisez la préparation en 4 portions égales et façonnez-les en steaks de la taille de vos pains à burger.
Cuisson des steaks :
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés à l'extérieur, mais encore juteux à l'intérieur.
Ajouter le fromage :
À la fin de la cuisson, déposez une tranche de fromage sur chaque steak et couvrez la poêle pendant 1 minute pour faire fondre le fromage.
Assembler les burgers :
Toastez légèrement les pains à burger. Étalez un peu de sauce BBQ ou de la sauce de votre choix sur le bas du pain. Ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, un steak avec fromage fondu, des cornichons, puis refermez avec l'autre moitié du pain.
Servir :
Servez immédiatement avec des frites ou une salade fraîche.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Piment, piment fumé, thym, curcuma, coriandre, sucre, origan, muscade, ail
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