Mélange Saveur Latino
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Le "Mélange Saveur Latino" est un assemblage vibrant d'épices, parfaitement conçu pour apporter une touche épicée et parfumée à vos plats. Le piment et le cumin offrent une chaleur piquante et terreuse, tandis que le curcuma et la coriandre ajoutent une richesse chaleureuse et légèrement citronnée. Le thym et l'origan apportent des arômes herbacés frais, et la muscade termine le tout avec une note subtilement épicée.
Idéal pour assaisonner des viandes grillées, des tacos, des fajitas, ou des légumes sautés, ce mélange est également parfait dans des sauces épicées, des marinades ou des soupes comme le chili. Il ajoute une dimension savoureuse et exotique à vos plats, pour un véritable voyage culinaire aux saveurs latino-américaines.
Bowl de Poulet épicé au "Mélange Saveur Latino"
Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 2 cuil. à soupe de "Mélange Saveur Latino"
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 oignon rouge, émincé
- 1/2 tasse de maïs en grains (frais ou en conserve)
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 lime, coupée en quartiers
- Sel et poivre, au goût
- Feuilles de coriandre fraîche pour garnir
- Riz basmati cuit ou quinoa pour accompagner
Préparation :
Marinade du poulet :
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le "Mélange Saveur Latino",
le vinaigre de cidre, la sauce soja, le sel et le poivre. Enduisez les filets
de poulet de cette marinade et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
Cuisson du poulet :
Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire les filets de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Retirez-les de la poêle et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en tranches.
Préparation du bowl :
Dans un grand bol, disposez le riz basmati cuit ou le quinoa. Ajoutez les dés d’avocat, la tomate, l’oignon rouge, et le maïs en grains.
Assemblage :
Déposez les tranches de poulet par-dessus le mélange de légumes et riz. Arrosez de jus de lime pour une touche de fraîcheur.
Finition :
Garnissez avec des feuilles de coriandre fraîche et servez immédiatement.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Piment, cumin, thym, curcuma, coriandre, ail, origan, muscade
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