Mélange Saveur Méditerranéenne Viande
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Le "Mélange Saveur Méditerranéenne Viande" est un savoureux assemblage d'épices et d'herbes qui apporte une touche ensoleillée à vos plats carnés. Le piment doux et le poivre noir ajoutent une légère chaleur, tandis que l'ail, l'oignon et le thym offrent des arômes profonds et parfumés. Le persil et la muscade ajoutent des touches fraîches et légèrement épicées, et le laurier enveloppe l'ensemble d'une note herbacée et subtile.
Ce mélange est idéal pour assaisonner des viandes grillées, des rôtis, des côtes ou des brochettes, mais aussi pour parfumer des marinades ou des sauces à base de viande. Il peut aussi être utilisé dans des plats mijotés ou des ragoûts pour apporter une profondeur de saveur méditerranéenne et un goût authentique à vos recettes. Un véritable voyage culinaire dans le sud de l'Europe !
Agneau Méditerranéen aux Herbes et Epices
Ingrédients :
- 4 côtelettes d'agneau
- 2 cuil. à soupe de "Mélange Saveur Méditerranéenne Viande"
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 cuil. à soupe de persil frais, haché
- 1 cuil. à soupe de piment doux (facultatif, selon le goût)
- Sel et poivre, au goût
Préparation :
Préparer la marinade :
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le "Mélange Saveur Méditerranéenne Viande", l'ail haché, l'oignon émincé, le piment doux, le sel et le poivre. Badigeonnez les côtelettes d'agneau avec cette marinade et laissez mariner pendant 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
Cuisson de l'agneau :
Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d'huile d'olive. Placez les côtelettes d'agneau et faites cuire 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre goût. Ajoutez la branche de thym et la feuille de laurier dans la poêle pendant la cuisson pour infuser les saveurs.
Finition et service :
Une fois l'agneau cuit, saupoudrez de persil frais haché. Servez chaud avec des légumes grillés ou une salade méditerranéenne pour un repas savoureux.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Piment doux, oignon, thym, persil, ail, poivre noir, muscade et laurier
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