Mélange Saveur Thaï
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Le "Mélange Saveur Thaï" est une explosion de saveurs fraîches et épicées, typiques de la cuisine thaïlandaise. La coriandre, la citronnelle et l'ail apportent des arômes parfumés et frais, tandis que le cumin et le piment ajoutent de la chaleur et de la profondeur. La cannelle et le sucre roux offrent une touche sucrée et légèrement épicée, créant un équilibre parfait.
Ce mélange est idéal pour assaisonner des currys thaïlandais, des soupes comme le Tom Yum, ou des plats à base de poulet, de crevettes ou de tofu. Il peut aussi être utilisé dans des marinades, des sauces ou des plats sautés pour apporter une saveur thaï authentique à vos recettes. Un incontournable pour recréer les saveurs de la Thaïlande dans votre cuisine !
Nouilles de Riz Sautées au Mélange Saveur Thaï et
Crevettes
Ingrédients :
- 200g de nouilles de riz
- 300g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de notre "mélange Saveur Thaï"
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- Le jus d'un demi-citron vert
- 1 poignée de coriandre fraîche, hachée
- 1 poignée de cacahuètes grillées, concassées (facultatif)
- 1 piment rouge frais, émincé (facultatif, pour un peu plus de piquant)
Instructions :
Préparer les nouilles :
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez-les.
Préparer la garniture :
Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé. Ajoutez ensuite les crevettes et faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien rosées. Retirez les crevettes et réservez-les.
Sauter les légumes :
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire et faites revenir les carottes, le poivron rouge et les oignons nouveaux pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Ajouter les épices et les sauces :
Ajoutez le "mélange Saveur Thaï" dans la poêle avec les légumes et faites-le revenir 30 secondes pour libérer les arômes. Ajoutez ensuite le sucre roux, la sauce soja et le jus de citron vert. Mélangez bien pour enrober les légumes et les épices.
Incorporer les nouilles et les crevettes :
Ajoutez les nouilles de riz cuites dans la poêle avec les légumes et mélangez bien. Ajoutez les crevettes réservées et mélangez à nouveau pour bien répartir tous les ingrédients.
Finition et service :
Servez chaud en garnissant de coriandre fraîche, de piment frais et de cacahuètes concassées pour un peu de croquant. Vous pouvez aussi ajouter un peu plus de sauce soja ou de jus de citron vert pour plus de saveur.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Coriandre, piment, citronnelle, cumin, ail, cannelle, sucre roux
Nous proposons un point de collecte dans notre magasin à Waterloo ou de passer via la plateforme BPost pour vous livrer votre colis dans les meilleurs délais.
Les frais de livraison sont de 7€ pour la Belgique et de 14€ pour le reste de l’Europe.
