Mélange Saveur Turque
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Le "Mélange Saveur Turque" est un assortiment d'épices et d'herbes qui reflète la richesse et la diversité de la cuisine turque. Le piment, le curcuma et le piment fort apportent une chaleur épicée et intense, tandis que la coriandre, l'origan et le thym ajoutent des arômes herbacés et savoureux. L'ail et la muscade viennent enrichir le mélange de touches piquantes et parfumées, et l'huile de tournesol ajoute une douceur subtile et une rondeur à l'ensemble.
Ce mélange est parfait pour assaisonner des kebabs, des brochettes de viande, des légumes grillés ou des plats mijotés à base d'agneau. Il peut aussi être utilisé dans des marinades, des sauces, ou des soupes comme le fameux çorba, pour apporter une note turque authentique à vos recettes. Un incontournable pour apporter un peu de l'âme de la Turquie dans votre cuisine !
Brochettes de Viande aux Saveurs Turques
Ingrédients :
- 500 g de viande de bœuf ou d'agneau (coupée en cubes)
- 2 cuil. à soupe de "Mélange Saveur Turque"
- 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon, coupé en quartiers
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 cuil. à soupe de yaourt nature (facultatif, pour plus de tendreté)
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de persil frais, pour la garniture
Préparation :
Marinade de la viande :
Dans un bol, mélangez le "Mélange Saveur Turque", l'huile de tournesol, le yaourt, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de viande et mélangez bien pour les enrober de la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 heures).
Montage des brochettes :
Sur des brochettes en bois ou en métal, alternez les morceaux de viande, l'oignon et le poivron.
Cuisson :
Faites chauffer une poêle-gril ou un barbecue à feu moyen. Faites cuire les brochettes pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
Service :
Servez les brochettes chaudes, garnies de persil frais haché. Accompagnez-les de riz pilaf, de couscous ou d'une salade fraîche.
Bon appétit !
Ingrédients (Allergènes en MAJUSCULE): Piment, thym, curcuma, coriandre, piment fort, origan, muscade, ail, huile de tournesol.
Nous proposons un point de collecte dans notre magasin à Waterloo ou de passer via la plateforme BPost pour vous livrer votre colis dans les meilleurs délais.
Les frais de livraison sont de 7€ pour la Belgique et de 14€ pour le reste de l’Europe.
